Recibió el título de Doctor en Derecho y Ciencias Sociales de la Facultad de Derecho de la Universidad de la República Oriental del Uruguay, así como el grado de maestría (LLM) en Derecho de los Negocios de la American University (Washington D. C.), habiendo recibido la beca de la Fundación Fulbright. Juan Carlos Blanco es reconocido por la edición 2016 de Who’s Who Legal como abogado líder en Transporte y Regulación Aeronáutica. También la publicación internacional Chambers & Partners reconoce a Juan Carlos en sus ediciones Global y América Latina, donde ha sido descrito como «un solucionador de problemas en analizar los temas con detalle y profundidad». En 2016 fue seleccionado por la Cámara Aeronáutica como representante ante el Consejo de Salarios del sector. Fue distinguido por Chambers & Partners 2019 en las áreas Corporativo, Litigios y Arbitrajes, y Energía y Recursos Naturales.